真空油炸应用
国庆长假将至，无论是计划出游，还是与亲友相聚，薯片、蔬果干等香脆零食向来是不可缺少的 “气氛担当”！不过，美味背后，大家对这类零食的健康属性常有顾虑 —— 传统油炸工艺不仅易造成营养流失，还可能产生有害物质。
如今，真空油炸（低温油炸） 这一现代工艺正破解此难题：以更低的加工温度，既能更好地保留食材营养，又能降低潜在有害物质的生成风险，让美味与健康得以兼顾。
真空油炸工艺的高效运转，离不开核心设备真空机组的稳定支撑：油炸过程中持续产生的油烟与大量水蒸气，对真空系统是很大的考验，真空泵能否稳住真空度，直接关系到生产线的产能与产品品质稳定性。
为真空油炸（低温油炸）应用提供的阿特拉斯·科普柯真空解决方案
在真空油炸的关键环节，阿特拉斯・科普柯凭借稳定可靠的真空系统，赢得了国际知名食品生产企业的信赖：
我们的客户在其新投产的生产线中，使用阿特拉斯・科普柯AWD 3280真空泵机组，实现一次开机成功，并达到预期设计参数，当天薯片就新鲜出炉，为国庆期间零食市场的稳定供应提供了有力保障。
阿特拉斯・科普柯AWD 3280系列真空机组
解锁“省心” 密码
这份 “省心” 体验，源于阿特拉斯・科普柯真空对三大核心能力的执着坚守：
阿特拉斯・科普柯真空机组正全力运转，以真空力量护航客户生产线高效投产，为您在国庆假期享用的每一份鲜脆零食注入品质底气！
